Cechy szczególne produktu: brak danych
Produkt Fair Trade (Sprawiedliwy handel): brak danych
Wielkość opakowania: 0,5 g
Informacja dostępna w serwisie od: 28.10.2007 (6245 dni)
Produkt był oglądany: 6833 razy
Kamis Szafran nitki nie posiada jeszcze żadnej opinii. Dodaj swoją opinię
Kamis Szafran nitki nie ma żadnych komentarzy. Aby dodać swoją uwagę do opinii innych lub zadać pytanie dotyczące produktu, dodaj własny komentarz
Opis produktu:
Szafran, najcenniejsza przyprawa świata, wywodzi się z Azji Mniejszej. Obecnie jego głównym rejonem uprawy jest basen Morza Śródziemnego. Szafran otrzymywany jest z krokusów. Ususzone, delikatne znamiona jego kwiatu są warte złota, gdyż pozyskiwanie surowca jest zajęciem żmudnym. Ze znamion 150 tys. kwiatów otrzymuje się tylko 1 kg przyprawy.
Przeznaczenie: szafranu używa się do aromatyzowania i barwienia potraw mięsnych, rybnych, ryżu i ciast. Dodawany jest także do likierów, nadając im niepowtarzalny smak.
Sposób użycia: aby wydobyć pełnię smaku i aromatu nitki szafranu moczy się (przez ok. 15-30 minut) w wywarze, bulionie, mleku lub innym płynie w zależności od przepisu. Można je również dokładnie pokruszyć i wymieszać z mąką.